فروش مستقیم شیر گاو نقش ارزنده ای در تعیین قیمت محصولات لبنی متعدد تولیدی برای یک کارخانه را دارد.
شیر مایه اصلی تمام کارخانه های لبنیات بوده که تمامی محصولات را می توان از آن تهیه کرد منظورمان کالاهای لبنی می باشد، انواع دوغ و ماست و پنیر و کشک و غیره و غیره را از شیر می گیرند به همین دلیل است که این ماده دارای ارزش بالا از نظر قیمت است.
از این جهت کارخانه های لبنی برای راحتی کار خود با یک گاوداری که شیر آن از منظر کیفیت در درجه مناسبی باشد قرارداد می بندند و اقدام به خرید شیر از آن گاوداری می کنند که این روز ها به دلیل گران قیمت بودن آن خود کارخانه ها اقدام به تاسیس گاوداری ها کرده اند.
با این کار فروش مستقیم شیر گاو حتی همان یک واسطه را نیز ندارد.
منبع: فروشگاه لبنیات ایران